蟲草鮮草通常比干草更貴。以下是對蟲草鮮草和干草價格差異的詳細分析：

一、供應時間與稀缺性

• 鮮草：鮮草只在每年的特定季節(jié)（如4月至6月）供應，且采挖和保存成本較高，因此其市場供應量有限，價格相對較高。
• 干草：干草可以常年供應，因為干草是通過將鮮草脫水風干后得到的，其保存時間較長，易于儲存和攜帶，因此市場供應量相對穩(wěn)定，價格相對較低。

二、營養(yǎng)價值與市場需求

• 鮮草：鮮草保留了更多的活性成分和營養(yǎng)價值，更易于被人體吸收。隨著人們健康意識的提高，對高品質、高營養(yǎng)價值的蟲草需求增加，鮮草的市場需求也相應增加，從而推高了其價格。
• 干草：雖然干草的營養(yǎng)價值稍遜于鮮草，但其仍然保留了冬蟲夏草的主要功效成分，且價格更為親民。因此，干草在市場上也有一定的需求量。

三、價格差異的具體表現(xiàn)

• 按根計價：鮮草通常按根計價，價格因大小、品質等因素而異。一般來說，品質上乘、規(guī)格較大的鮮草價格更高。
• 按克計價：干草則通常按克計價，價格也因品質、產(chǎn)地等因素而異。但總體來說，干草的價格要低于同品質的鮮草。

四、市場變化與價格波動

• 蟲草市場價格受多種因素影響，包括產(chǎn)地、品質、供應量、需求量等。因此，蟲草鮮草和干草的價格都會隨著市場變化而波動。在某些年份或特定時期，由于氣候、政策等因素導致蟲草產(chǎn)量減少或需求量增加時，蟲草價格可能會上漲。

綜上所述，蟲草鮮草通常比干草更貴，這主要是由于鮮草的供應時間短、營養(yǎng)價值高以及市場需求大等因素共同作用的結果。然而，具體價格還需根據(jù)市場情況、品質規(guī)格等因素進行綜合考慮。