新鮮的冬蟲夏草與雞肉可以搭配在一起燉制成美味營養(yǎng)的冬蟲夏草燉雞湯。下面給出具體的制法步驟如下：

所需材料：
1只老母雞（約1.5-2kg）
50g新鮮冬蟲夏草
20g枸杞
適量鹽和胡椒粉

制作步驟：
雞宰殺后，焯水去血。同時將冬蟲夏草用清水洗凈，備用。
將焯水后的雞肉放入鍋中，加入適量清水。大火燒開后撇去浮沫，再加入枸杞、冬蟲夏草。
轉(zhuǎn)小火慢燉1.5-2小時，直到雞肉變得非常軟爛和湯汁濃稠即可。期間需要經(jīng)常觀察湯的狀態(tài)，保持水位。
最后根據(jù)個人口味，加入適量鹽和胡椒粉進行調(diào)味，即可品嘗。

注意事項：
在燉制過程中，為了保證食品的衛(wèi)生和安全，在加入其他配料前應徹底焯水，清洗干凈。
冬蟲夏草在燉制過程中應當盡量保持完整，不要剁碎。否則會導致營養(yǎng)成分流失，影響口感和藥用效果。
在調(diào)味的時候，可以適當少加些鹽，胡椒粉不要放太多，以保持雞湯原汁原味的風味。

總之，冬蟲夏草燉雞湯是一道美味健康的湯品，其獨特的藥用價值和美味口感備受人們青睞。大家可以根據(jù)自己的口味和需要來進行制作和調(diào)整，享受冬蟲夏草帶來的健康和美味。