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材料:
冬蟲夏草
黃花魚
蔥姜蒜末
料酒
生抽
鹽
白胡椒粉
食用油
步驟:
準備工作:將冬蟲夏草用清水泡發(fā),黃花魚洗凈備用。蔥姜蒜切末備好。
炒制冬蟲夏草:加熱鍋,倒入適量的食用油,放入蔥姜蒜末炒香。
加入冬蟲夏草:將泡發(fā)好的冬蟲夏草加入鍋中翻炒均勻。
煎黃花魚:另起鍋,倒入適量的食用油,放入黃花魚,煎至兩面金黃。
調(diào)味:將煎好的黃花魚放入炒好的冬蟲夏草旁邊,加入適量的料酒、生抽、鹽和白胡椒粉,輕輕翻炒均勻,使調(diào)味料充分滲入食材中。
完成:待食材炒制均勻后即可關(guān)火,裝盤享用。
這種搭配能夠?qū)ⅫS花魚的鮮美口感與冬蟲夏草的滋補特性相結(jié)合,為您帶來一道美味又健康的菜肴。您也可以根據(jù)個人口味添加其他調(diào)料或配菜進行調(diào)整。
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