不同產(chǎn)地的冬蟲(chóng)夏草差異是比較大的。西藏那曲蟲(chóng)草、西藏林芝蟲(chóng)草、青海蟲(chóng)草以及四川蟲(chóng)草這些不同產(chǎn)地的蟲(chóng)草是有明顯區(qū)別的,采挖時(shí)間、蟲(chóng)草體色和價(jià)值都不同。
西藏那曲蟲(chóng)草和青海玉樹(shù)蟲(chóng)草是目前公認(rèn)最好的蟲(chóng)草,可以從以下幾點(diǎn)來(lái)區(qū)分冬蟲(chóng)夏草的產(chǎn)地:
那曲冬蟲(chóng)夏草顏色略黃于玉樹(shù)冬蟲(chóng)夏草。西藏那曲蟲(chóng)草蟲(chóng)體表面色澤最為黃凈,玉樹(shù)冬蟲(chóng)夏草相對(duì)來(lái)說(shuō)呈黃褐色。其他產(chǎn)地蟲(chóng)草色或淡,或泛紅而灰白。另外,西藏那曲所產(chǎn)蟲(chóng)草眼睛顏色為棕色,青海玉樹(shù)和果洛所產(chǎn)蟲(chóng)草眼睛顏色為黃色,川草和其它地區(qū)所產(chǎn)的草多為紅色。
相同大小的蟲(chóng)草那曲的要輕點(diǎn),因此,同一規(guī)格蟲(chóng)草的玉樹(shù)蟲(chóng)草看起來(lái)更緊實(shí),那曲蟲(chóng)草會(huì)顯得蟲(chóng)體更肥大一些。
西藏那曲蟲(chóng)草蟲(chóng)體和尾皆透亮油潤(rùn),有股濃酥油的香味,青海玉樹(shù)蟲(chóng)草氣味有一種濃郁的類(lèi)香菇味,其他產(chǎn)地蟲(chóng)草的香味則極淡。
注意事項(xiàng)
并非所有西藏和青海所產(chǎn)的草都是高品質(zhì)蟲(chóng)草。西藏林芝、昌都、山南等地、青海大部分地方所產(chǎn)蟲(chóng)草都是低品質(zhì)蟲(chóng)草,但價(jià)格很適合普通大眾消費(fèi)。而四川甘孜、阿壩等地所產(chǎn)蟲(chóng)草價(jià)值相對(duì)來(lái)說(shuō)就還要低一些,價(jià)格也低很多;最次是云南等地所產(chǎn)的蟲(chóng)草。
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